Chcemy jeść smacznie i zdrowo. Codziennie stajemy przed trudnym wyborem, który produkt zaspokoi wszystkie nasze potrzeby żywieniowe. Rynek produktów mlecznych jest bardzo różnorodny. Wśród licznej ilości serów na polskim rynku, warto zwrócić uwagę na białe sery, czyli twarogi. Wybierz produkcję twarogu z TEWES BIS! Nasze linie technologiczne sprawią, że pokochasz produkcję sera. Zaufaj nam już dzisiaj.
Twaróg jest produktem wytwarzanym z mleka oraz zaliczany jest do kategorii serów świeżych. W swoim składzie posiada wiele cennych składników odżywczych. Powstaje w wyniku specjalistycznej obróbki skrzepu mlecznego oraz dodania kultur bakterii kwasu mlekowego. Nazwa „biały ser” przetrwała tylko w niektórych regionach Polski, np. w województwie łódzkim czy też mazowieckim.
Sprzedaż twarogów wzrasta w szczególnych okresach roku, należą do nich Boże Narodzenie oraz Święta Wielkanocne. Twaróg jest z chęcią kupowany przez Polaków od bardzo długiego czasu. Nie dość, że jest pełnowartościowy, łatwostrawny to bogaty w potas, cynk czy też witaminy z grupy A, D, B oraz E. Należy pamiętać, że w skład twarogu wchodzi przede wszystkim białko, a jego rola w organizmie człowieka jest ogromna, dlatego nie powinno go zabraknąć w codziennej diecie.
Czy wiedziałeś, że twaróg to bogate źródło aminokwasu lizyny, która wspomaga koncentrację, eliminuje zmęczenie czy też zapobiega rozwojowi nowotworów? Teraz już wiesz, dlaczego warto jeść twarogi jak również inne produkty mleczne. Twarogi należą do kategorii produktów mlecznych, które są kojarzone ze zdrowym trybem życia. Zalecane do spożywania w różnego rodzaju dietach.
Produkcja serów oraz twarogów należy do najbardziej opanowanego przez ludzi przetwórstwa mleka. Technika wyrabiania twarogu tradycyjnymi znana jest od wielu stuleci. Ilość tłuszczu w niektórych twarogach to nawet 80%. Nie jest powiedziane, że twarogi tego typu należy unikać, ale spożywać w mniejszych ilościach.
Poszukujesz najlepszych metod wytwarzania twarogu? Zapoznaj się z ofertą linii technologicznych i wybierz produkcję twarogu z TEWES BIS!