Sercem linii technologicznej do produkcji serów typu holenderskiego i tylżyckiego (rosyjskiego) jest kompaktowa i uniwersalna prasa. Urządzenie umożliwia całkowicie automatyczne prowadzenie procesu napełniania form, formowania, prasowania wstępnego i końcowego wraz z wyładunkiem sera z form. Wanna współpracuje z kotłem serowarskim i przystosowana jest do produkcji sera prasowanego pod lustrem serwatki lub na suche ziarno. Proces jest całkowicie zautomatyzowany, dzięki czemu jakość wyrobu końcowego, prostota obsługi i minimalne zaangażowanie czynnika ludzkiego stanowią bezkonkurencyjne korzyści wobec dotychczasowej, tradycyjnej technologii produkcji sera. Rozwiązanie polecane jest małym i średnim zakładom mleczarskim a kompaktowa budowa prasy pozwala na rozmieszczenie urządzenia na niewielkiej powierzchni.
Nasze biuro: (+48 89) 537 51 00
