Automatyczna wieloasortymentowa linia do produkcji twarogu
Kraj: Polska
Produkt: twaróg formowany, twaróg typu „krajanka”
Zdolność produkcyjna: 4 500 kg / dobę
W skład linii wchodzą trzy kotłów o pojemności 10 000 l każdy, urządzenie do napełniania form dla twarogu typu „krajanka”z systemem ociekania i indywidualnego prasowania oraz kolumna formująca dla twarogu formowanego o standardowej masie jednostkowej.
Linia działa w zamkniętym systemie transportu form i dodatkowo wyposażona jest w automatyczny system nakładania, zdejmowania i obracania form. Uzyskany twaróg automatycznie wykładany jest na tace, które po zesztaplowaniu kierowane są do chłodni.
