Automatyczna linia do produkcji serów dojrzewających
Kraj: Polska
Produkt: ser holenderski, ser szwajcarsko-holenderski
Zdolność produkcyjna: 120 000 litrów / dobę
Automatyczna linia do produkcji sera typu holenderskiego i szwajcarsko-holenderskiego. W skład linii wchodzą dwa kotły o pojemności 12 000 l każdy, wanna wstępnego prasowania i prasa końcowa. Ponadto linia wyposażona jest w automatyczny system nakładania, zdejmowania i obracania form, wydmuchiwania sera oraz krojenia. Transport form i docisków odbywa się systemem przenośników łańcuchowych z ich jednoczesnym myciem w dwupoziomowej myjce tunelowej.
Uzyskiwane bloki sera: 300x250x100 oraz 100x250x100
