Linia do produkcji twarogu w kształcie klinka, kostki lub walca bez użycia form. Proces technologiczny obejmuje koagulację i obróbkę ziarna w kotle, ochłodzenie gęstwy, standaryzację ziarna twarogowego, prasowanie, formowanie i porcjowanie jednostkowe oraz chłodzenie zapakowanego produktu. Zasadnicza część procesu przebiega w sposób automatyczny, w hermetycznych warunkach i umożliwia uzyskanie produktu o standardowych cechach jakościowych oraz standardowej masie jednostkowej. Porcje twarogu po uformowaniu umieszczane są na transporterze i przekazywane do pakowania. Opakowania jednostkowe z twarogiem kierowane są do chłodzenia w tunelu rotacyjnym.
Zaletą linii jest ciągła produkcja zapakowanego twarogu w temperaturze przechowywania.